 |
Sambal Udang Petai
BAHAN-BAHANNYA:
300 gram udang
100 gram petai (hiris nipis)
4 ulas bawang merah (ditumbuk halus)
3 ulas bawang putih (ditumbuk halus)
4 sudu besar cili boh.
1 biji bawang besar (dihiris)
Sedikit air asam jawa
Sedikit gula
Sedikit garam
Sedikit belacan,
Sedikit bawang goreng
Minyak untuk menumis
CARA MEMBUATNYA:
1- Tumis bawang dan cili hingga kekuningan/garing.
2- Masukkan udang dan petai kemudian, bawang besar.
3- Masukkan air asam jawa, bahan perasa. Ketika menghidang taburkan sedikit bawang goreng.
| |